Die von mir praktizierte Ernährungslehre nach den 5-Elementen, basiert auf der Jahrtausende alten Erfahrung der traditionellen chinesischen Medizin (TCM). Die 5-Elementeernährung stellt die energetische und thermische Wirkung der Nahrung in den Vordergrund. Sie eignet sich für Ernährungsbewusste, Übergewichtige, Kinder, Menschen mit Beschwerden z.b. Leber-, Gallenblase-, Magen- und Darmprobleme, Müdigkeit, Kälte oder Hitzezustände, Schweregefühl, Mensprobleme und vieles mehr. Ein ausgewogenes Gericht führt zu gesunder Sättigung, gleicht das Temperaturverhalten im Körper aus und schafft dadurch Harmonie. Mit dem Wissen um die richtige Auswahl und die bekömmliche Zubereitung, können wir unseren Organismus stärken, Krankheiten vermeiden und mit Genuss essen. In persönlichen Beratungsgesprächen, lernen Sie in leicht verständlicher Weise, welche Nahrungsmittel für Sie besonders bekömmlich sind und welche Sie nur in kleinen Mengen geniessen sollten.
Einige Rezepte der 5-Elemente Küche: